Tartalomjegyzék
A cukkinis receptek az utóbbi időben nagyon népszerűek. A cukkini szezonban sok háztartásban ez az egyik fő alapanyag készülnek a különböző finomságok. Bár a szezon nem tart hosszú ideig, azonban a cukkini le is https://cukkini-info.hu/cukkini-fagyasztasa/fagyasztható, így egész évben könnyedén hozzájutunk. Ráadásul készíthetünk belőle lekvárt vagy befőttet is így, ha a fagyasztónkban nincs hely, akkor sem kell lemondanunk a különlegesen ízesíthető, finom zöldségről. Bár elsősorban a cukkinikrémlevest ismerjük, de ezen kívül is számos felhasználási módja ismert.
Számos betegség megelőzhető rendszeres fogyasztásával, hiszen a cukkini hatása a szervezetre igazán jótékony. Mivel magas a vitamin– és ásványianyag tartalma, ezenkívül a szervezet számára fontos rost is nagy mennyiségben megtalálható benne. Ráadásul több, mint 90%-a víz.
Cukkinis receptek
A cukkini ideális fogyasztási módjai:
Húsából készülhet leves, krémleves, főzelék, rizottó, nudli, krém és püré egyaránt. De remek alapanyaga a különböző süteményeknek, pitéknek, sőt nemcsak édes nassolnivaló, de zamatos sós cukkini torta is készíthető belőle.
A nyers tök leve éhgyomorra hashajtó, virága is elkészíthető hagyományos receptek szerint. A pirított magja is számos módon felhasználható egészséges ropogtatnivaló.
Ne főzzük a cukkinit bő vízben, inkább pároljuk vagy akár sütőben sütjük. Így adva alapot a sokféle étel elkészítéséhez. Készíthetjük sültek, fasírtok mellé köretnek, de akár egytálételként önmagában is fogyaszthatók. Ráadásul a sütőtök kalória tartalma rendkívül alacsony, így remek kiegészítője fogyókúrás étrendeknek, de létezik cukkini diéta is. Mivel a szénhidrát tartalma sem túl magas, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják.
Cukkinis receptek – főételek
A cukkini önmagában is remek körete húsételeknek, rántott vagy grillezett sajtoknak. Süthetjük, vagy grillezhetjük is, de püréként – akár cukkinis krumplipüréként és egyéb módokon variálva – is rendkívül változatos.
Rakott ételként kevésbé ismert, mint például a zöldbab, de érdemes így is kipróbálni. Készíthetjük darált hússal vagy füstölt húsokkal rétegezve, vagy hús nélkül tojással, más zöldségekkel kiegészítve. Lehet tejfölös vagy tejszínes, tényleg csak a fantáziánk és az otthoni készleteink szabnak határt. Érdemes próbálkozni vele, mert jól elkészítve garantáltan, nem fogunk csalódni!
Tökéletes cukkini recept:
https://hu.wikipedia.org/wiki/T%C3%B6k_(n%C3%B6v%C3%A9nynemzets%C3%A9g)
Vissza a kategória cikkeihez