Tartalomjegyzék
A cukkini puding nem tartozik a klasszikus édességek közé, de mindenképpen érdemes kipróbálni. Annál is inkább, mert rendkívül alakbarát, így a fogyókúrás étrendek remek kiegészítője is lehet. A cukkini pedig nagyon egészséges zöldség, mely rendszeres fogyasztás mellett a szervezetre is jótékonyan hat. Ezért cukkini szezonban ajánlott minél többet fogyasztani belőle. Ha marad egy kis cukkinink, amivel nem tudunk mit kezdeni, ez a recept igazán jó választás! Mivel ez a különleges puding gyorsan és egyszerűen elkészíthető, számos módon variálható és kitűnő választás egy vasárnapi ebéd után is.
Az egyszerű cukkini puding receptje
Hozzávalók:
- 30 dkg cukkini
- 3 evőkanál kakaó por
- 4 dkg cukor vagy eritrit
- 3 dkg fehérjepor
- 0,5 dl víz
- késhegynyi konjakliszt
A cukkini puding elkészítése lépésről – lépésre:
- Először a cukkinit alaposan meg kell mosni, ha szükséges meghámozni és karikákra vágni.
- Majd a kevés vízben fedő alatt meg kell párolni.
- Ha megpuhult a cukkini hagyjuk kicsit hűlni.
- Azután adjuk hozzá a többi hozzávalót is és botmixerrel alaposan turmixoljuk össze úgy, hogy homogén állagú masszát kapjunk.
- Tegyük hűtőbe néhány órára, majd hűtve tálaljuk.
Tálaláshoz kifordíthatjuk a formákból és karamellizált cukorral, tejszínhabbal díszítve is kínálhatjuk. De adhatunk hozzá friss idény- vagy akár fagyasztott gyümölcsöt, fagylaltot vagy amit csak szeretnénk. Remek vendégváró, de bármely alkalomra kitűnő választás. Jó étvágyat hozzá!
https://hu.wikipedia.org/wiki/T%C3%B6k_(n%C3%B6v%C3%A9nynemzets%C3%A9g)
Vissza a kategória cikkeihez